烘箱又稱干燥箱，又因加熱方式不同可分為真空干燥箱和鼓風干燥箱，我們常說的烘箱指的是鼓風干燥箱，其溫度最高，因為它只是作為利用高溫烘干產品的工具，因此溫度很高，但高溫容易破壞箱體內的石棉網，易染菌。雖然高溫可以殺死細菌但其安全度仍是不夠高。所以，用戶要根據實驗的具體需要而選擇適當的箱體。

　　具體區別見下表：鼓風干燥箱干熱滅菌箱真空干燥箱干燥原理通過電阻加熱，使箱內溫度升高再加上強制對流風道，使水分快速蒸發掉，從而達到干燥的目的。

　　高溫干熱對微生物有氧化作用，使蛋白質變性，電介質濃縮引起死亡。其中主要是通過氧化作用破壞細胞原生質，使微生物死亡，所以在一定的加熱時間內可殺死一切微生物。

　　專為干燥熱敏性易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，對一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。

　　應用領域廣泛應用于焊條行業、浸漆行業、印刷行業、眼鏡行業、電機行業、制藥行業干熱滅菌主要應用在各類實驗室、醫療、制藥、食品加工等領域。生物化學，化工制藥、醫療衛生、農業科研、環境保護等研究應用領域，作粉末干燥、烘培以及各類玻璃容器的消毒和滅菌使用最高溫度200-400℃300℃250℃溫度要求高溫干燥有溫度控制系統，高溫石棉網易熔，容易染菌，所以干熱滅菌箱溫度不宜過高帶真空功能，相對低溫就可達到干燥目的滅菌功能可滅菌但不安全。