制冷設備（如冷水機，真空冷凍干燥機，低溫冰箱，冷柜，低溫恒溫槽等）在當代社會中的作用越來越重要，使用的領域，場合也越來越廣泛。比如應于用實驗，工業及食品儲藏等領域。一般來說，根據制冷設備的性能和用途，可以將制冷設備應用于以下領域：

　　實驗用：一些實驗，對溫度有特殊要求，需要零下10甚至零下100度的環境。比如在高寒環境下使用的儀器，儀表進行模擬實驗時，就需要低溫制冷設備提供相應的環境。再比如測試某些材料在低溫環境的耐受性，如液態氮，液態氦，也離不開低溫制冷設備。

　　化工用：化工行業很多地方都需要用到制冷設備，首先一些特殊的化工原料需要在恒溫的環境下 儲存，就需要儲存在冷庫里面；化工行業的化工反應釜在發生化學反應的時候會產生熱 量，為保證產品質量需要讓反應釜在一定的溫度下正常工作，這時候就需要冷水機提供冷凍水，在反應釜的夾層里面流動帶走熱量。

　　冷凍，冷藏用：這個就很好理解了，食品的保鮮，食品的冷加工，冷藏儲存，冷藏運輸，每個環節都需 要相應的制冷設備。如食品冷加工裝置，冷庫，冷柜，食品展示柜，電冰箱等。

　　除了食品，制冷設備在醫療行業也起著重要的作用。如果藥品的保存，疫苗的保存。拓 紛生產的真空冷凍干燥機也被用來制作血干，皮干等。

　　農牧業用：對農作物種子進行低溫處理，培育高寒地區農作物，都需要使用低溫裝置。

　　空氣調節及降溫用：為我們日常生活提供舒適環境的家用空調；公共場合，如商場使用的中央空調系統。