渦輪機是一種用于轉換流體動能的設備，常見的應用包括渦輪發動機、渦輪增壓器和渦輪風力發電機。它們的工作原理基于牛頓第三定律和流體動力學原理。

以下是渦輪機的基本工作原理：

1. 流體進入：渦輪機通常有兩個主要部分：轉子和定子。流體（可以是氣體或液體）首先進入渦輪機，通常通過一個入口管道。這個流體可以是空氣、燃氣、蒸汽或其他液體。

2. 轉子運動：流體進入后，它會接觸到渦輪機的轉子。轉子是一組葉片或槳葉，固定在一個軸上。當流體通過轉子時，它會施加力量在葉片上。這個力量導致轉子旋轉。

3. 動能轉換：根據牛頓第三定律，流體對葉片的作用力會產生一個相等大小但方向相反的反作用力，將動能傳遞給流體。這使得流體的速度增加，同時減小了流體的壓力。這個原理類似于空氣中的噴氣推進，其中高速噴射的氣流推動飛機向前移動。

4. 定子的作用：在轉子后面，流體進一步流向定子。定子是一組固定的葉片或導向器，其設計可以控制流體的方向。通過定子的作用，流體被重新定向，以提供更多的能量轉換。這也有助于增加流體的速度。

5. 繼續流動：流體經過渦輪機后，可以進入下一個系統，例如發動機的燃燒室（對于渦輪發動機）或者其他機械裝置，以執行特定的任務。

總結來說，渦輪機的工作原理涉及到流體通過旋轉的葉片（轉子），葉片受到流體作用力，從而導致轉子旋轉，將動能轉換為流體的動能，并最終提供有用的功率或動力。渦輪機在不同應用中具有廣泛的用途，包括提供動力、增壓、發電等等。