山東部分姜農種姜用劇毒農藥神農丹的事情被曝光后，雖然自檢未發現問題，廣州江南果菜批發市場昨日仍采取緊急行動，全面抽取了8份來自山東的姜樣品送往廣州市農產品質量安全監督檢測中心進行詳細檢測，預計結果今日出來。

　　記者昨日看見，江南市場未對山東姜采取封存措施，市面上以姜為原料的小吃，如“姜撞奶”也正常銷售。但受“毒姜”風波影響，江南市場受訪商家告訴記者，昨日生意額已經大為減少了六至八成。

　　市場自檢未發現問題

　　昨日下午，記者來到江南果菜批發市場，看見干貨區依然有超過20個檔口銷售生姜。

　　市場負責人告訴記者，昨日一大早知道山東濰坊部分姜農種姜用劇毒農藥神農丹的事情后，他先來到市場自備的檢測中心查看自檢記錄，發現在市場自檢環節暫未發現來自山東的姜有不合格的記錄。

　　“那是否市場自檢這一環節不能發現神農丹呢?”針對記者的這一問題，江南市場表示不會，如果進場的山東姜農藥殘留超標，自檢的試紙會提示不合格，只是可能不知道是什么農藥殘留導致的，因此應該能發現問題的，只是可能找不出具體原因。

　　不過為了再讓市民吃個定心丸，昨日上午，江南市場對場內銷售山東姜的8個檔口進行突擊抽檢，每個檔口隨機抽取一個樣品，立刻送至廣州市農產品質量安全監督檢測中心進行檢測。

　　“預計結果今日出來，屆時將向社會公布。”江南市場對記者表示。

　　沈陽將檢測生姜有無農藥殘留

　　十二線蔬菜批發市場的一攤販說：“你問我這姜產地在哪，是不是有毒我根本不知道。到我這都倒好幾手了。”另一商販說，以前生姜拿硫磺熏，現在在種植中打藥，那咱賣姜的有啥辦法?

　　市場的多數生姜銷售攤販都表示，所銷售的生姜是山東產的，但具體產自哪個地區并不清楚。

　　沈陽市蔬菜流通協會會長何立興說，全國的生姜主要產地在山東，沈陽的生姜主要是山東臨沂供應，那邊產量較大。但近幾年遼寧的蓋縣、葫蘆島、瓦房店等地也開始種植生姜，但比例很小。

　　沈陽盛發蔬菜批發市場負責人曲盛堂說，從3月份開始，本地菜開始陸續上市，目前該市場上銷售的生姜主要是瓦房店產。

　　識別硫磺熏制生姜

　　一是聞，先拿起一塊生姜先聞一下，如果是用硫磺熏的，有一種清淡的硫磺味，或者有其他的異味。

　　二是嘗，掰下一小塊用口嘗一嘗，如果是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是說姜味很淡，或者有其他的雜味。

　　一般的生姜在家中保存的時間較長，而“硫磺生姜”暴露在空氣中后，過幾天就會變質發霉。如果消費者擔心食用到“毒生姜”，可以在食用前多用清水浸泡幾次，減少生姜表面的有害物質，或者給生姜去皮后再食用。

　　神農丹有毒且污染地下水

　　按農業部規定，神農丹只能用在棉花、煙草、月季、花生、甘薯上。在說明書中還特別規定：用于甘薯，僅限河北、山東、河南春天發生嚴重線蟲病時使用;用于花生，僅限于春播。在用藥量、用藥次數、用藥方法上也有嚴格限制。

　　據報道，山東濰坊部分農民每畝要用神農丹8公斤至20公斤，是規定用藥量的3~6倍。按規定，即使在批準的作物上，在其生長周期里也最多準許使用一次，但這里的姜農要用兩次。農藥神農丹每包1公斤，正面印有“嚴禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面有骷髏標志和紅色“劇毒”字樣。

　　中國農業大學理學院院長周志強教授在接受央視采訪時表示，濫用神農丹會造成生姜中農藥殘留超標，還會對地下水造成污染。