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茶葉出口日本、歐盟受制于農殘殘余超標

[2013/7/26]

  日本厚生勞動省對中國生產的烏龍茶中相關農藥殘留實行監視檢查。根據該通報內容,日本將對我國生產的烏龍茶(包括茚蟲威在內)的監視檢查頻率提高至30%,檢查的對象為烏龍茶及其加工品(僅限于簡單加工)。

  據了解,農藥殘留項目一直是歐盟對我國茶葉檢驗的重點內容,據寧波檢驗檢疫局多年來對寧波出口茶葉原料農藥殘留監控數據分析,茶葉原料中農藥檢出主要集中在菊酯類農藥和毒死蜱、硫丹等農藥品種。

  將歐盟和日本制定的茶葉農殘標準與我國現行標準對比可以發現,歐盟、日本制定明確殘留標準的農藥品種比國內多很多,對可檢測的農藥幾乎都設定了最大殘留量,因而農藥檢測都有規可依。在1999年中國加入世貿組織前,歐盟曾大幅度擴大茶葉農殘檢測的范圍,檢測品種由原先的7種增至目前的227種。日本的農殘檢測項目也高達200項。

  而根據《食品中百草枯等54種農藥最大殘留限量》(GB26130-2010),當前我國對茶葉農殘的檢測項目僅7項,只有滅多威、硫丹等可以查詢到最大農殘限量數值。國標中,毒死蜱、吡蟲啉、百草枯等常用農藥均沒有規定最大農殘限量,這意味著執法部門無法對檢測結果進行判定。

  茚蟲威是美國杜邦公司開發的一種新型殺蟲劑,主要通過阻斷害蟲神經細胞中的鈉通道,導致靶標害蟲協調差、麻痹,最終死亡,對各齡期幼蟲均有效,目前在我國國內廣泛用于糧食、棉花、果樹、茶葉、蔬菜等作物害蟲的防治。

  在農殘限量數值方面,歐盟采取的是“零容忍”的原則,在可對比項目中,農殘限量普遍比國內低很多,如滅多威在歐盟標準中要求不超過0.1mg/kg,中國標準則是3mg/kg,高出30倍。更顯著的差距體現在殺螟丹和除蟲脲的限量標準上,這兩項中國標準分別是歐盟標準的200倍和400倍。值得注意的是,歐盟對除草劑草甘膦的限量是一個例外,中國標準不得超過1mg/kg,而歐盟則定為2mg/kg。不過,由此并不能得出發達國家的茶葉農殘要求比中國更嚴格的結論,日本標準就與中國標準相近并相對寬松。在日本標準中,硫丹、草甘膦的殘留限量分別是中國標準的1.5倍和20倍。

  由于國內外、國內不同產區間禁止在茶葉上使用的農藥種類有差別,也使得茶農在茶葉用藥選擇上較為混亂。比如安溪縣人民政府于2009年發布通告規定,禁止在該地區銷售和使用甲胺磷、甲基對硫磷(甲基1605)、六六六等高毒、高殘留以及含有以上成分的農藥,并禁止使用除草劑、植物生長激素、葉面肥。這些禁用規定就比國家和其他產區嚴厲很多。

  “目前茶葉種植的過于分散化造成監管困難,是茶行業的共識。而跟其他農產品相比,茶葉實現集約化種植生產似乎更加困難。”歐陽道坤告訴南都記者,“目前茶葉的種植基本都是分散農戶的模式,這種做法難以對質量進行控制,因為成本的關系,企業在生產環節上只能做到抽檢,而無法每家每戶都進行檢查,要加強監管,茶葉種植生產模式和產業鏈亟需做出根本改變,從而實現集約化的種植和生產,然而,茶很多都是長在山里,分布得異常分散,要實現集約化生產難度要比其他農產品大得多。”

  對此,檢驗檢疫部門提醒相關出口企業:一要經常關注出口國的官方通報、公告等消息,第一時間掌握相關資訊,盡早做好應對措施;二要從源頭把好關,仔細核查出口茶葉種植基地的農藥使用情況,特別注意檢查是否有違規使用農藥的情況存在,對安全隱患及時排除;三要加強自檢自控體系建設,降低出口茶葉中的農殘含量,切實保障茶葉質量安全;四要配合檢驗檢疫部門,加強輸日烏龍茶中農藥殘留的檢測,特別是在近期要加大對茚蟲威的檢測頻率,避免被日方再次檢測出問題而帶來嚴重后果。

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