“五毛零食”包圍小學校園 安全性堪憂

　　家長平時給孩子的零花錢，大部分被用來買學校門口小商店里的麻辣條或麻辣片等小零食，她擔心這些食品對孩子的身體會造成傷害。記者走訪銀川市區多所小學，發現這些廉價袋裝小零食多為麻辣制品，一般一袋只賣5角錢。盡管外包裝袋上標注了生產廠家、保質期以及QS認證標識等信息，但很多都很模糊，有的干脆沒有。

　　記者走進銀川市回民一小附近的小商店，只見店主將所有的麻辣食品都歸類放在一個紙箱子里，種類有五六種，每包售價五角錢。商店老板說，小學生最喜歡吃這種麻辣食品，價格便宜又好吃，很受歡迎。

　　一款名叫“親嘴片”的麻辣食品引起了記者注意，包裝袋正面除了印有重慶風味和QS標識之外，還寫有“想知道親嘴的味道嗎”的字樣。記者發現，外包裝袋上有油漬，詢問老板是不是袋子漏氣了，還能不能吃，老板隨手拿起抹布將包裝袋上的油漬擦干凈，表示手里的這袋沒問題，可能是其它的漏氣了。同時，其外包裝雖標明保質期為180天，但封口處的生產日期十分模糊。記者問道：“這包食品有沒有過期?”商店老板說：“這是剛進的貨，怎么可能過期，小學生每天都要買走好多，一點事都沒有�！�

　　正值中午放學，在銀川市十八小門口，附近的小賣部里擠滿了學生，他們隨手抓起幾包小零食，付了錢拆開包裝就吃，還不時互相交換品嘗�！盀槭裁磿�買這個吃?”記者詢問一位小學生�！昂贸詥h，其他同學都在吃�！彼�回答道�！鞍职謰寢屪屬I嗎?”記者又問�！昂俸伲�偷著吃。”小女孩笑著跑開了。

　　多種添加劑疊加使用帶來健康威脅

　　之前，國內一家青少年兒童環保教育機構在北京、上海、西安、成都等9個城市，39所學校，對近兩萬名兒童進行了食品添加劑攝入情況的調查，調查內容包括食品添加劑攝入習慣、頻率、以及家長和兒童對待含添加劑食品的態度等。結果發現，1/10的兒童每天食用含添加劑零食3次以上，23%的兒童每天飲用飲料1到3瓶。9%的兒童每天食用薯片;在夏天，每天食用冰激凌的兒童更是高達26%。更加引人注意的是，調查中，有34%的兒童表示曾經因吃零食而身體不適，5%的兒童表示此類狀況經常發生。

　　專家告訴記者，加工食品當中的添加劑多以化學合成為主，雖然每一種食品中的各種添加劑都沒有超過規定劑量，在正常攝入的情況下，不會對人體造成危害，但是由于孩子們代謝器官尚未發育成熟，某些食品添加劑中的有害物質會在體內產生積累效應，長期大量攝入就可能會對兒童的健康成長帶來風險。

　　據專家介紹，一些添加劑除了給兒童身體機能代謝增加負擔外，還會對兒童的免疫系統帶來影響。色素是在各種加工食品中廣泛應用的一類添加劑，飲料、糖果、蜜餞、膨化食品、冰激凌等各種兒童喜愛的小食品都會添加色素。據專家介紹，色素分為天然色素和合成色素。近年來，部分合成色素的安全性受到研究人員的廣泛質疑。2007年，英國南安普頓大學的一項最新研究發現食用人工色素會影響兒童智力發育。研究稱6種人工合成色素的毒性“堪比含鉛汽油”，對部分兒童有“一定”影響，這6種合成色素分別是：日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅。

　　據柴巍中介紹，在對6種人工合成色素加上一種防腐劑苯甲酸鈉的對比性實驗中，不吃人工色素和攝入人工色素的兩組兒童對比以后，發現不攝取人工色素以后，包括防腐劑苯甲酸鈉以后，兒童的多動癥的發生率明顯下降。

　　除了色素，部分含鋁添加劑的應用近年來也逐漸受到權威部門的限制。不少兒童喜愛的膨化食品、面食中都加入了含鋁的添加劑，如膨松劑硫酸鋁鉀可以使油條等面食變得更加松軟可口;合成著色劑鋁色淀可以使食品中的色素更加穩定，顏色更誘人。柴巍中表示，鋁、鉻、砷、鉛已被明確定義為毒害元素，損害中樞神經系統的發育，就是涉及到孩子的神經系統的功能完善，孩子的智商發育、心血管系統，這些損害都是多層面的。

　　專家提醒，在警惕超量、超范圍使用食品添加劑可能對兒童身體健康造成傷害的同時，還要警惕正常使用添加劑存在的潛在問題，不同類型的添加劑疊加使用，雖然每一種添加劑都沒有超標，但是這些添加劑集中在一起就可能給孩子帶來意想不到的健康威脅。

　　監管部門紛紛喊“難管”

　　“五毛零食”質量應當由誰監督?在校兒童飲食安全誰來保護?記者隨后聯系到廣州市質監局相關負責人，該負責人表示：“類似大家說的調味面制品，大多數在外地生產，不在我們的監管范圍，如果是在廣州市范圍內生產的，我們才有權利監督�！庇浾卟榭此�購買的“五毛零食”產地說明，確實多集中在河南鄭州和焦作等地。

　　廣州市工商局食品處處長曾慶鵬表示，目前廣州校園周邊正規商鋪出售的零食風險是可控的，整體安全，但是隱患最大的是校園周邊的流動攤販。流動攤販屬于城管部門管理，不屬于工商部門管理。談到治理“五毛零食”的難點，曾慶鵬說：“我們每年的3月和9月都會專門針對校園附近的這些不健康食品做抽檢，問他們索證索票，他們也都拿得出來，QS標志都齊全，不能說是不合格產品，我們沒辦法查�！�

　　針對流動攤販問題，一位不愿透露姓名的負責人告訴南方日報記者：“校園外是嚴禁擺賣區，但是走鬼有多難整治，相信大家都知道。而且就城管部門的職權而言，我們只能管理不讓流動攤販設點擺攤，但是他們賣什么，我們管不了。”

　　有家長指出：“你看那些辣條里面那么多油，肯定都是地溝油，質監部門可否幫忙檢測一下?可否讓城管和工商部門聯合執法呢?城管可以對無牌小販實施暫扣貨權，工商再實施扣貨并追溯源頭?”他希望相關部門來管一管。