國家高度重視食品安全

　　中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗11日主持召開食安委第一次全體會議并講話。中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席會議并講話。

　　會議審議了《國務院食品安全委員會工作規則》，認為今年以來我國食品安全形勢總體穩定，但是，食品安全問題時有發生，隱患風險依然存在。

　　張高麗強調，要全面貫徹《食品安全法》并抓緊配套法規的修訂，健全食品安全標準;要切實加強食品安全監管能力建設，完善監管網絡體系;加快檢驗檢測技術裝備和信息化建設，提高食品安全工作現代化水平。

　　張高麗指出，食品安全關系千家萬戶的幸福和每個人的身體健康，堅持以人為本，就要心系群眾、保障食品安全。必須重拳出擊、綜合治理，緊緊圍繞與群眾生活密切相關的重點品種、重點領域，加強食品安全執法監督，深入開展專項整治，嚴懲重處違法犯罪活動。要抓好源頭治理，加強農業投入品管理和農業面源污染防治，堅決守住食品安全的第一道關口。要強化過程控制，建立覆蓋生產加工到流通消費的全程監管制度，嚴把從“農田到餐桌”的每一道防線。

　　汪洋指出，要重視發揮好各級食安委和食安辦的作用，著力提高監管能力，深入開展治理整頓，促進企業誠信自律，調動社會各方面力量，共同維護食品安全。

　　食品安全檢測行業市場巨大

　　根據《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》要求，未來食品污染物和有害因素監測將覆蓋全部縣級行政區域，監測網點由2010年的344個擴大到2870個，預計市場規模超過200億，年均復合增速超過50%。

　　據發布的《2013-2017年中國食品飲料行業分析及投資前景預測報告》中指出：隨著食品安全國家標準體系的制定和今后的出臺，食品安全檢測行業面臨巨大的發展機遇。由于食品安全的保障依靠從食物生產、加工、出售的整條產業鏈進行監測和監督，我國食品檢測的力度、網點的設置、儀器的配備還有很大的發展空間。相關企業應當抓住千載難逢的機會，爭取贏得市場。

　　檢測儀器設備市場迎挑戰

　　2012年以來，毒膠囊、塑化劑、三聚氰胺、毒大米等食品安全事件頻發，公眾對食品安全信任度大降。而隨著大氣、水土污染治理方案日漸浮出水面，食品安全有望成為下一個關乎百姓民生生活質量的熱點問題。多家券商研報對此指出，受益于政策東風，2013年政府食品安全監測方面的新產品采購將大增。

　　隨著監測網點擴大和檢測設備更新換代，“十二五”期間食品安全檢測儀器市場規模應在150億元以上。

　　事實上，目前政府委托第三方檢測機構進行食品安全檢測的量并不大，通常委托政府直屬的實驗室、檢測機構或高校進行檢測。業內人士指出，隨著政府監管趨嚴，在食品生產上游環節企業采購將成為市場新亮點。