此次進行的蘭州凈水器市場暗訪及7個水樣送檢，其實源自一個普通消費者的選購困惑：“凈水器市場品牌多，價格差異大，功能宣傳多，但到底誰的凈水器最好?他們的品牌真的起到宣傳效果了么?我能把水送到哪去檢測對比?”此刻，普通消費者成了弱勢群體，檢測機構(gòu)的大門到底在哪?普通民眾該怎么敲開這扇門?費用是否能接受?送檢難，到底是什么原因造成的?

　　原因一

　　檢測費用昂貴

　　本報一連兩日刊發(fā)的“凈水器市場暗訪”，引發(fā)消費者展開了討論，3月18日，一位想代理銷售凈水器品牌的石先生也通過晚報詢問，“如果個人想通過檢測機構(gòu)做一次水質(zhì)測試，出份權(quán)威報告，可以嗎?需要花多少錢?”記者多方搜集信息了解到蘭州市內(nèi)有3家可以做食品類檢測的機構(gòu)。

　　其一，是此前為本報暗訪進行公益支持的國家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心(蘭州)——甘肅國信潤達分析測試中心，該中心屬于第三方檢測機構(gòu)，若做石先生所需要的水樣品檢測，分為36項和106項分析兩種，檢測費用分別為3600元和10000元;其二，是中國商業(yè)聯(lián)合會食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(蘭州)，也屬于第三方檢測機構(gòu)，這也是2011年我省及市級工商行政管理局曾依托的檢測技術(shù)平臺，該中心咨詢處稱，可以接受石先生這樣的個人委托送檢，但具體費用還無法告知，只能舉例說，一個樣本20余項檢測內(nèi)容，收費為2500元;其三，是蘭州市食品藥品檢驗所，屬于官方檢測機構(gòu)，是市食藥局的直屬單位，2014年3月成立，可做生活飲用水36個參數(shù)的檢測，但檢驗所主要承擔政府部門日常抽檢職責，基本不接受公眾個人送檢。

　　點評：僅以此前晚報暗訪時送檢的事件為例，7個水樣，按36項的參數(shù)檢測就需要2.5萬元左右，普通民眾為選購產(chǎn)品而做這樣的檢測顯然花費不菲。

　　原因二

　　送檢知識欠缺

　　翻回2011年6月的報紙，你會發(fā)現(xiàn)有個新聞熱詞，叫“食品安全”。當年，記者正在做校園門口“五毛小食”的食品安全問題調(diào)查。那時有一批“五毛小食”被曝光不合格，大家的共識是“五毛小食”對兒童身體有危害，但判斷依據(jù)只是靠聞、靠看，這些取名“唐僧肉”“神雕俠侶”的麻辣小食品危害因素到底是什么，危害到底有多大，沒人能說明白。抱著追求真相的心態(tài)，記者想起了做實驗，在當時甘肅省工商局食品處及安寧區(qū)工商局一位副局長的熱心幫助下，記者將暗訪買到的3類“五毛小食”送到了甘肅省工商行政管理局食品質(zhì)量定點檢測中心。雖然成功找到了檢測中心，但問題隨之而來，“你采集的樣品是同一批次嗎?”“你帶夠5個樣品了嗎?(一般檢測需準備同類的5個樣品)”“你要檢測哪幾項內(nèi)容?”，檢測員填寫表格時一連幾個提問都讓記者無法回答。因為準備不充分，這次實驗就終結(jié)在了檢測中心的前臺。

　　點評：普通民眾送檢因知識欠缺，也是檢測機構(gòu)不愿向個人敞開大門的原因之一。記者在有過一次送檢經(jīng)驗后，好不容易才注意到添加對比水樣、如何按量準備送檢樣品，如何讓樣品最小程度接觸污染源等細節(jié)。但若是一個沒有經(jīng)驗的“菜鳥”，很難做到采樣環(huán)節(jié)的安全可靠，所以檢測機構(gòu)也擔心檢測結(jié)果不準確，容易與被檢測商品的商家產(chǎn)生法律糾紛。