由雅森國際和國家會議中心聯合主辦，與中國食品工業協會營業專委會、《食品安全導刊》等機構緊密合作的“2015北京國際食品及農產品檢測技術展覽會(FATS Fair)”，將于今年7月18-20日在國家會議中心舉辦，屆時當今頂尖的食品和農產品安全檢測技術、設備、服務將在國家會議中心大放異彩。作為國內首個只關注食品及農產品安全的專業展會，屆時將有300家行業頂尖企業參展，5000名專業觀眾參觀，展覽面積達10000平方米。

　　食品安全兩會關切 檢測企業為之心焦

　　今年兩會，李克強總理的政府工作報告中，5次提到食品安全問題，達兩百多字，是歷年來最為關切的一次。食品安全是多年來老生常談的話題，執政者揪心，消費者迷茫，企業無奈。

　　全國人大代表、光明食品集團副總裁葛俊杰認為，要加快采用基于全球統一編碼與追溯標準的食品安全追溯管理方式。全國人大代表、南方黑芝麻集團股份有限公司總工程師賴學佳則表示，目前農副產品仍屬于《農產品質量法》管理范疇，相比于新修訂的《食品安全法》，現行監管辦法在處罰等方面力度過輕�？梢姡�本屆兩會上關于食品安全的提案，更具體、更可行。

　　委員和代表們的關切都涉及一個核心問題——信息，記錄、共享、追溯的信息，也就是種養、加工、包裝、儲運、銷售，從田間到餐桌的全產業鏈上每個環節的信息。解剖下來，就是每個環節重金屬殘留、農殘獸殘、微生物菌群、添加劑用量等等檢測信息，可見檢測是安全的第一道防線。但是，從事食品及農產品安全檢測設備制造和檢測服務的企業卻難以盈利，他們看到一個萬億蛋糕，卻吃不到嘴里;他們想承擔第一防線的社會責任，卻有心無力。

　　檢測企業蓄勢待發 FATS Fair同舟共濟

　　本屆兩會讓檢測企業看到了曙光。從政府工作報告，到即將頒布的《食品安全法》，再到各界的關注，可以預見食品及農產品安全的相關行業將迎來爆發式發展，企業也在謀篇布局。例如，華測在2014年收購了哈食研檢測等眾多檢測機構，在食品檢測領域加大投入。單個企業的力量是有限的，集合這些力量、整合這些聲音，FATS Fair就是引爆市場的催化劑。

　　2014年，作為首個專注食品和農產品安全的展會，FATS Fair被60多家媒體自發報道、競相報道。展會已經引發了頂層設計者對食品及農產品安全檢測的關切。鄒家華和何魯麗委員長蒞臨展會視察，親切詢問企業研發、銷售情況，在了解到歐羅拉剛剛進入中國市場，只賣出一臺設備后，何魯麗委員長勉勵企業擴大銷售，為食品安全分憂。農業部、商務部、工信部、食藥總局等相關部委的領導，以及相關領域的專家學者近30人到展會參觀演講。FATS Fair同樣引起了行業的共鳴，維德維康、勤邦、法國梅里埃、華測、SGS等一百多家企業首次找到了專屬、專業的平臺，可以直接與目標采購者交流，可以參與觀眾對話，而不是把營銷資源分散到傳統食品展和儀器分析展中，在汪洋大海中捕魚。

　　FATS Fair 將始終以食品和農產品安全為使命，從檢測設備和服務入手，集合政府機構、行業組織、科研院所、媒體、企業等致力于食品安全的先行者，與行業同舟同濟。

　　2015 FATS Fair 借兩會之勢 為行業破冰

　　2015，FATS Fair也在與行業共同成長，借助兩會之勢，與更多的專業機構開展合作，為參展商代來更多實效。

　　同期論壇，精彩紛呈

　　主辦方介紹，展會同期的“中國國際食品及農產品安全新技術應用與發展峰會”設有十場分論壇、沙龍等活動，包括：“食品安全法規與標準專題研討會”，“食品及農產品安全集采信息發布暨供需洽談會”，“安全食品及農產品戰略聯盟成立儀式”，“食品及農產品安全技術科企對接會”、“實驗室建設與認證發展之路論壇”、“微生物快檢技術交流會”等，每個議題都將直擊行業和企業關注的焦點，幫助企業尋找方向、拓展合作。

　　專家云集，解惑答疑

　　據悉，展會已與國家食品藥品監督管理總局、工信部消費品工業司、農業部科教司和農產品質量安全監管局、商務部市場秩序司和雙打辦、國家食品安全風險評估中心、國家認監委認證認可技術研究所、中國食品工業協會、中國儀器儀表協會、中國農業科學研究院、中國保護消費者基金會、美國FDA駐華辦辦公室、沃爾瑪(中國)、中糧集團等眾多機構建立合作關系，邀請相關領導和專家共同為行業把脈、為企業開方，呈現一場思想的盛宴。

　　多種邀約渠道 過萬專業觀眾到場

　　FATS Fair 不僅請到多家食品、烹飪、農產品協會鼎力相助，邀請會員企業組團參觀，也邀請到醫療系統、教育系統、軍隊等集采機構到場。同時，主辦方的呼叫中心也將利用50萬高質量觀眾數據庫及權威媒體的行業數據，群發海量請柬、傳真、短信、電郵至所有目標觀眾，層層篩選后，再進行針對性電話邀約，確保到場觀眾更具針對性及專業性。據預測，到場買家中，品牌食品和農產品生產加工和流通企業的占比將達38%，還有約23%的食藥監管部門和15%的檢驗檢疫部門，這對于參展的企業來說將是巨大的購買力。

　　聚合媒體資源 彰顯技術力量

　　當前，公眾由于缺乏獲取食品安全權威信息的渠道，難免會聽信某些“聳人聽聞”食品安全事件，錯誤認知加重了公眾對食品安全的擔憂。FATS Fair已聯合80余家大眾媒體、垂直媒體，從技術保障全產業鏈安全的角度選題，在消費者腦海中建立全新認知，把頂尖的檢測技術、優秀的全產業鏈安全解決方案植入消費者腦海，讓“檢測”成為安全和誠信的背書，倒逼食品和農產品生產加工企業引入檢測服務、采購檢測設備。