4月1日，國(guó)內(nèi)最大的低聚果糖生產(chǎn)企業(yè)量子高科(300149.SZ)對(duì)外發(fā)布六項(xiàng)低聚果糖國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品。據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者了解，作為應(yīng)用范圍最廣的益生元之一，低聚果糖由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜，一直缺乏全球統(tǒng)一的檢測(cè)方法，成為目前該類產(chǎn)品推廣和應(yīng)用的最大障礙。

　　量子高科創(chuàng)立于2000年，2010年在深圳創(chuàng)業(yè)板上市，是目前國(guó)內(nèi)最大的低聚果糖、低聚半乳糖生產(chǎn)企業(yè)，占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)50%以上份額。

　　量子高科總裁賀宇認(rèn)為，這次國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品的成功研制，將徹底破解食品中對(duì)低聚果糖的檢測(cè)難題，對(duì)食品應(yīng)用范圍的拓展以及食品行業(yè)價(jià)值的提升都具有重大意義。

　　“一旦確定了統(tǒng)一的測(cè)量方法，在乳制品、保健食品等低聚果糖傳統(tǒng)的應(yīng)用領(lǐng)域之外，飲料、烘焙、休閑食品等行業(yè)，也將迎來(lái)規(guī)模化應(yīng)用，低聚果糖在上述行業(yè)將迎來(lái)爆發(fā)式的增長(zhǎng)。”賀宇說(shuō)。

　　檢測(cè)難題有望破解

　　在中國(guó)，低聚果糖作為食品配料和保健食品原料，可以在普通食品和保健食品中使用;蔗糖來(lái)源的高純度粉狀低聚果糖(純度≥95%)增補(bǔ)為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以在嬰幼兒配方食品和嬰幼兒谷類輔助食品、兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉中使用。

　　賀宇向記者表示，目前國(guó)內(nèi)益生元純品市場(chǎng)規(guī)模已接近300億元，而以益生元作為原料的下游應(yīng)用市場(chǎng)規(guī)模更高達(dá)過(guò)千億元。

　　不過(guò)，由于缺乏不同異構(gòu)體單品的高純度標(biāo)準(zhǔn)品作為檢測(cè)的參照物，在世界范圍內(nèi)一直缺乏統(tǒng)一的、直接的檢測(cè)方法，導(dǎo)致不同國(guó)家、不同企業(yè)甚至不同個(gè)人之間所做的檢測(cè)都存在很大不同和爭(zhēng)議，對(duì)國(guó)內(nèi)低聚果糖的推廣和應(yīng)用帶來(lái)不少阻力。

　　反觀國(guó)際益生元市場(chǎng)，已基本被日本明治以及Domo、Beneo、Sensus等歐洲企業(yè)所壟斷。據(jù)了解，在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系里，標(biāo)準(zhǔn)包括品質(zhì)測(cè)定方法文字標(biāo)準(zhǔn)和有效成分實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)品，兩者結(jié)合在一起構(gòu)成完整的標(biāo)準(zhǔn)形態(tài)。此次量子高科發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)樣品，就屬于實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)品，包括新蔗果三糖、異蔗果三糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖共六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)樣品。而八年前，量子高科曾推動(dòng)低聚果糖國(guó)家文字標(biāo)準(zhǔn)的制定。

　　賀宇告訴記者，量子高科前后共花費(fèi)三年時(shí)間研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)樣品，目前也正在推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)樣品走出國(guó)門，與美國(guó)、歐盟等相關(guān)部門對(duì)接。“一旦互認(rèn)成功，就可以在全球范圍內(nèi)形成規(guī)范的、統(tǒng)一的、直接的低聚果糖檢測(cè)方法，并進(jìn)一步推動(dòng)低聚果糖相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)甚至國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的完善和修訂。”賀宇說(shuō)。

　　跨入B2C業(yè)務(wù)

　　目前，量子高科旗下有三大業(yè)務(wù)板塊，分別是以“歐力多”為品牌的B2B益生元原料業(yè)務(wù);以“生和堂”為品牌的健康食品業(yè)務(wù)，主要生產(chǎn)益生元龜苓膏并通過(guò)傳統(tǒng)商超和KA大賣場(chǎng)直達(dá)消費(fèi)者;以及以“阿力果”為品牌的營(yíng)養(yǎng)保健業(yè)務(wù)，走的則是電商、微商等網(wǎng)絡(luò)渠道。

　　賀宇表示，由于去年國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)整頓，加上新版《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》實(shí)施、乳粉生產(chǎn)許可證重新發(fā)放等因素，導(dǎo)致公司去年上半年業(yè)績(jī)出現(xiàn)了下滑，同時(shí)也加深了該公司拓展B2C業(yè)務(wù)的決心。

　　目前量子高科的客戶仍主要集中在乳制品和保健品企業(yè)，國(guó)內(nèi)如伊利、蒙牛、雅士利、貝因美、紅星等乳企均是其下游客戶。去年上半年量子高科實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約1.4億元，同比增長(zhǎng)2.09%;但歸屬于上市公司股東凈利潤(rùn)1854.12萬(wàn)元，同比下降7.39%。前五大客戶占公司全部營(yíng)收的比例也從41.64%下降至 36.64%。

　　“乳業(yè)和保健品客戶約各占我們B2B業(yè)務(wù)的35%-40%，其余兩成收入來(lái)自新行業(yè)。”賀宇告訴記者，休閑食品和飲料是量子高科今年的重點(diǎn)拓展方向，此外公司還將大力發(fā)展B2C業(yè)務(wù)。

　　今年3月18日，年產(chǎn)值超過(guò)3.3億元的江門量子高科生和堂項(xiàng)目正式投產(chǎn)，投產(chǎn)后每年新增益生元龜苓膏600萬(wàn)箱、益生元果凍120萬(wàn)箱。董秘甘露預(yù)計(jì)，今年公司益生元龜苓膏銷量將有望翻番。