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德國IKA產品驚艷亮相315晚會,為質量檢測保駕護航

[2016/3/16]

“315晚會對老百姓來說,早已成為一年一度的信息炸彈,在央視演播廳里現場檢測紅參的含糖量,個中奧妙,您已經get到了嗎?


不少熱愛養生的人都會選擇購買紅參進補,市場上的紅參會通過2種方法加工,用糖為輔料或用傳統工藝蒸制(不摻糖)。紅參加糖后會增重(變相降低成本)、增色(掩蓋化學增重劑的白色),藥效和營養價值與不摻糖的紅參有很大區別,長期食用會對消費者,尤其是糖尿病患者的健康造成危害。 リンク: http://web.sgihara.comUGG 通販 モンクレール レディース ニューバランス 激安

那么紅參是否含糖的科學檢測到底是如何進行的?

相信認真的觀眾昨晚就發現了——主持人撒貝寧簡單觀察了紅參是否飽滿、褶皺(參紋)數量,最終還是通過正中央的三臺神秘的藍色儀器,德國IKA暢銷的加熱磁力攪拌器C-MAG HS7,來做了最強檢測

今天就讓小艾帶著您,一探紅參的秘密!

將紅參樣品粉碎研磨后,過1mm篩網,然后通過稱重、定容、靜置、過濾、水解、中和等步驟,制備得到試樣水解液。而C-MAG HS7則是負責另一個關鍵環節——使錐形瓶中的堿性酒石酸甲液和乙液迅速加熱至沸騰,并保持沸騰狀態。這時使用試樣水解液進行滴定,直至錐形瓶中溶液的藍色剛好褪去為終點。通過滴定管刻度記錄此時消耗的試樣水解液體積。

 

采用國家《食品中蔗糖的測定》(GB/T5009.8-2008)中的公式,將上述V值帶入,即可計算得到紅參總糖分的含量。紅參總糖含量變化率在95%置信區間,含量在24%~53%之間是加糖處理的,這是紅參的質量控制指標之一,也是原產地或產品鑒定的一個理化指標,更是檢測機構科學判斷紅參是否含糖的直接依據。

更多精彩:高硬度的中藥材如何進行前處理呢?

在制備為試樣水解液之前,還有非常關鍵的一步——粉碎/研磨——直接關系到紅參中有效成分的釋放。請參考A11基本型對紅參的實際研磨效果:

德國IKA產品驚艷亮相315晚會,為質量檢測保駕護航

IKA 集團是實驗室前處理量熱分析混合分散工業技術的市場領導者磁力攪拌器頂置式攪拌器分散均質機混勻器恒溫搖床研磨機旋轉蒸發儀加熱板量熱儀實驗室反應釜等相關產品構成了IKA實驗室分析的產品線而工業技術主要包括用于規模生產的混合設備分散乳化設備捏合設備以及從中試到擴大生產的整套解決方案集團總部位于德國南部的Staufen, 在美國,中國印度馬來西亞日本巴西等國家都設有分公司

IKA成立于1910年,IKA集團現在可以自豪地回顧過去100年的歷史。

廣州市深華生物技術有限公司成立于1997年,主要從事生物相關實驗室儀器設備的銷售和維修,生產實驗室家具,設計裝修實驗室。是IKA簽約代理商之一,有需要幫助的隨時可以聯系我司,400 0630 558.

 


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