食品安全涉及民生，與公眾人身安全息息相關(guān)，作為食品的主要組成部分——農(nóng)產(chǎn)品，更是社會(huì)關(guān)注度非常高的話題。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)藥，而農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)直接影響到食品安全。為了維護(hù)公眾的健康，合理規(guī)范農(nóng)藥使用、完善我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系，是國(guó)家政府義不容辭的責(zé)任。

　　日前，我國(guó)農(nóng)業(yè)部通報(bào)顯示，自2010年以來，農(nóng)業(yè)部組織制定了387種農(nóng)藥在284種農(nóng)產(chǎn)品中5450項(xiàng)殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量比之前的870項(xiàng)增加了4580項(xiàng)，總共已制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)超5000項(xiàng)，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了強(qiáng)力支撐。

　　通過長(zhǎng)期以來的扎實(shí)推進(jìn)，我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制定工作取得了顯著成效。在規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)制定領(lǐng)域，基本實(shí)現(xiàn)與國(guó)際接軌。盡管我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全把控的工作從未停滯，卻仍受到許多因素沖擊，無法全面滿足食品安全的需要。這在農(nóng)產(chǎn)品出口方面問題就更容易凸顯，受外國(guó)貿(mào)易監(jiān)管安全條例限制，我國(guó)許多產(chǎn)品都不能滿足出口要求。同時(shí)隨著農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的增多、新型農(nóng)藥的出現(xiàn)，讓農(nóng)產(chǎn)品安全更得不到有效保證。因此，建立完善的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系是目前食品安全事業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，更新農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)限值對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性和配套性作出了嚴(yán)格的要求。

　　現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量在5000項(xiàng)左右，遠(yuǎn)不能覆蓋所有農(nóng)產(chǎn)品，為實(shí)現(xiàn)“基本覆蓋主要農(nóng)產(chǎn)品”的目標(biāo)，還需要再制訂近5000項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。下一步農(nóng)業(yè)部將會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，計(jì)劃通過5年努力，到2020年使我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1萬項(xiàng)，基本健全農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　為了合理科學(xué)的制定適應(yīng)我國(guó)的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系，同時(shí)又滿足出口需要，應(yīng)克服科研基礎(chǔ)薄弱、技術(shù)數(shù)據(jù)缺乏和工作機(jī)制不健全等問題。據(jù)悉，農(nóng)業(yè)部將采取多舉措實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)。包括優(yōu)先評(píng)估轉(zhuǎn)化國(guó)際食品法典農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌;采取多種方式，分批組織制定新的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)先制定我國(guó)已批準(zhǔn)使用農(nóng)藥、但尚未制定殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，以及完善蔬菜和水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品殘留限量標(biāo)準(zhǔn)等。

　　目前，農(nóng)殘問題已成為各國(guó)關(guān)注的重點(diǎn)，在大環(huán)境的影響下，我國(guó)更應(yīng)加強(qiáng)緊迫感，針對(duì)我國(guó)農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)太籠統(tǒng)和數(shù)量少等問題，要進(jìn)行梳理，加快補(bǔ)充和修訂限量標(biāo)準(zhǔn)的工作。同時(shí)積極開展對(duì)于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的研究，重點(diǎn)從制定對(duì)于人體健康和進(jìn)出口貿(mào)易影響較大的農(nóng)藥品種的限量標(biāo)準(zhǔn)制定工作入手，更好地保護(hù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和廣大消費(fèi)者的利益。