隨著人們生活水平的不斷提高，生活質量越來越受到關注，人們關注的不再僅僅是吃飽、吃好，而是吃得健康。大家日常食用的蔬菜、瓜果是否安全，殘余農藥是否超標?自然人人關心。全自動農藥殘毒快速檢測儀解決了這個難題，能讓億萬人民吃上放心菜。小小檢測儀，產品雖小，市場卻很大，這也正是我編發這篇文章的初衷。

　　蔬菜是百姓餐桌上每天必備的食品，而農藥是提高蔬菜質量、防治病蟲害的重要手段，對蔬菜生產起著至關重要的作用。但是，由于使用者普遍缺乏科學使用農藥的知識，片面追求產量，造成目前市場上流通的蔬菜都不同程度地存在農藥殘留問題。蔬菜農藥殘留帶來的危害也日益引起公眾的關注。

　　北京、廣州等地已開始對市場流通的蔬菜農藥殘留進行檢測監管。在北京，負擔全市三分之一蔬菜供應任務的大鐘寺蔬菜批發市場，有一個蔬菜農藥殘留檢測室，工作人員每天都要對市場內出售的蔬菜進行抽檢，抽檢合格方可出售。天津市不久前頒布實施了《蔬菜中農藥最高殘留限量和測定方法》，規定了常用的五種農藥在不同品種蔬菜中的最高殘留限量及相應的檢測方法，這為開展蔬菜農藥殘留量的檢測和監督管理提供了依據。溫州市要求各蔬菜批發交易市場要配置蔬菜農藥殘留快速檢測儀，對交易市場內的蔬菜經常進行隨機抽查，對農藥殘留嚴重超標的蔬菜要就地銷毀。有關專家預測，農藥殘毒檢測儀的市場十分廣闊，保守估計，目前年需求在4000臺左右，并將不斷攀升。

　　一般的農藥化肥檢測儀器都可以承檢蔬菜、水果產品中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥的快速測定，同時提供一整套完整配套檢測方法。而具有自動化程度高、操作簡便、靈敏、快速、準確、檢測范圍廣的特點的農藥化肥檢測儀，能快速有效的檢測、水果中的殘留農藥，檢測運行成本低，準確度更高，農藥檢測范圍更廣，并提交完整的實驗操作技術規程的儀器將越來越受到市場青睞。

　　農產品質量包括品質營養和安全性兩個方面，由于安全性的質量日顯重要，其受關注程度遠遠超過了對農產品品質營養質量的認識。目前我國出現的農產品安全性問題以農藥殘留污染最為常郵和嚴重。農產品農藥殘留檢測技術有以下幾種：

　　生物測定技術：利用生物的生理生化反應來判斷農藥殘留及其污染情況。這種生測技術無需對樣品進行前處理，但對供試生物要求高，測定結果不能確定農藥品種，并且可能出現假陽性或假陰性。

　　儀器檢測法：根據農藥理化性質，利用儀器進行精確分析。此類方法不僅可以定性測定農藥品種，而且可以精確定量檢測農藥殘留量，但需對試樣進行前處理，費時費試劑，同時需要大型昂貴儀器，故只局限于實驗性使用。

　　快速檢測法：目前應用最多的速測法——酶法，根據有機磷和氨基甲酸酯類殺蟲劑的靶檣酶——乙酰膽堿酯酶(AChE)受抑制程度，檢測該兩類殺蟲劑的殘留。酶法具有快速方便、前處理簡單、無需儀器或所需儀器簡單等優點，適用于現場的定性和關定量測定，但只能測定有機磷和氨基早酸酯類殺蟲劑，基分類敏度與所使用的酶、顯色反應時間和溫度密切相關。

　　針對目前農產品安全性問題，我國正在加快建設農產品質量監督檢測體系，以加強農產品質量安全監控。今年5月，浙江省農產品重安全監督協調會議發文，向社會公布推薦了4家首批省級農產品重量安全檢試中心(杭州)、農業部農茶時重監督檢驗測試中心、農業部稻米及其制品質量監督檢驗測試中心、浙江方園食品與農副產品質量安全檢測中心。