2013年以來，國家在食品安全監管方面的力度不斷加大，從組建新的職權更高更全面的國家食品藥品安全監督管理總局，到首部《食品安全法》啟動修訂工作，以及昨日國家衛生和計劃生育委員會宣布已經制定303部食品安全標準、清理近5000項食品標準，再到未來地方食品安全監管體系的進一步完善，這一系列動作無不凸顯出新一屆政府強烈的民生導向。

　　今年以來，李克強總理曾多次在國務院常務會議上談到食品安全問題，明確表示要建立最嚴格的食品藥品安全監管制度，完善食品藥品質量標準和安全準入制度。值得注意的是，在2010年設立國務院食品安全委員會之際，李克強即兼任該委員會主任。

　　而要建立最嚴格的食品安全監管制度，其要首先在建章立制，這是基礎，所以有“安以法為基”之說。因為只有基于科學、風險及法律原則基礎之上的監管，其執行的時候才可能更為專業和有效。

　　在這方面，既包括完善政府食品安全監管的組織架構，如避免此前九龍治水的毛病等，也包括相關法律和標準的修訂與完善，如《食品安全法》的修訂和食品安全標準的清理與制定。

　　目前，國家食品藥品監管總局的組建工作已經完成，《食品安全法》的修訂已經啟動，食品安全標準的清理和制定也完成大半。

　　我們期望，隨著下一步地方食品監管體制的改革及監管執行的到位，能夠形成舌尖上的民生與舌尖上的經濟相輔相成、相得益彰的局面，而非民生與經濟“兩張皮”。